Поиск:
Войти
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Жанр: Отраслевые издания Малый и средний бизнес Эффективность бизнеса Просто о бизнесе Общепит Практические рекомендации Советы профессионалов Ресторанный бизнес Иллюстрированное издание Просто о сложном
Язык: Русский
Тип: Текст
Издательство: ООО «Издательство «Эксмо»
Год издания: 2019
ISBN: 978-5-04-096059-0
Полная версия
- О книге
- Читать
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Читать онлайн «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория»
Отзывы о книге «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория»
Другие книги автора:
Популярные книги
