Хлебная закваска НИВА. Авторская методика

Name: Хлебная закваска НИВА. Авторская методика
Rating: 3 (40 reviews)
Author: Наташа Иванова

Жанр: Словари, справочники Руководства Прикладная литература Кулинария Рукоделие и ремесла Знания и навыки Медицина и здоровье

Язык: Русский

Тип: Текст

Год издания: 2023

Бесплатный фрагмент: a4.pdf a6.pdf epub fb2.zip fb3 ios.epub mobi.prc rtf.zip txt txt.zip

Полная версия

В данной книге дано подробное описание авторской методики получения Первой отечественной закваски НИВА — аналога немецкого бак-фермента SEKOWA. Изучив опубликованные материалы и следуя рекомендациям, Вы получите уникальный заквасочный продукт для выпечки любых хлебобулочных изделий.

Хлебная закваска НИВА. Авторская методика