Рецепты венецианской кухни

«Рецепты венецианской кухни» — это сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых традициями Венеции и региона Венето. Внутри вы найдёте чикетти и закуски, первые блюда, ризотто, пасту и ньокки, блюда из рыбы и морепродуктов, мясо и субпродукты, поленту и гарниры, выпечку, десерты и напитки. Каждый рецепт содержит время приготовления, выход, список ингредиентов, пошаговый процесс, а также рекомендации по хранению и полезные заметки. Сборник подойдёт тем, кто хочет готовить ярко, но без лишней сложности: от быстрых закусок к аперитиву до сытных семейных ужинов и праздничных десертов.