Рецепты Альто-Адидже кухни

«Рецепты кухни Альто-Адидже» — практичный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых вкусами региона Альто-Адидже (Южный Тироль). Внутри — блюда с альпийским характером: сытные супы и похлёбки, простые закуски и салаты, рыба, птица и мясо, гарниры, пасты, соусы, выпечка и десерты. Рецепты написаны коротко и понятно: время приготовления, выход, список ингредиентов и пошаговые действия. Подходит для повседневного меню и для тех, кто любит сочетание итальянской кухни с тирольскими традициями — сыры, яблоки, травы и мягкие сливочные соусы.