Общественное питание: фабрика-кухня, городские традиции и советские инновации

Name: Общественное питание: фабрика-кухня, городские традиции и советские инновации
Rating: 5 (32 reviews)
Author: Наталья Борисовна Лебина

Наталья Борисовна Лебина

Жанр: Кулинария Серьезное чтение Об истории серьезно Популярно об истории Медицина и здоровье

Язык: Русский

Тип: Аудио

Чтец: Наталья Борисовна Лебина

Год издания: 2025

ISBN: 9789178651405

Бесплатный фрагмент: mp3

Слушать онлайн бесплатно:

Sample.mp3

01.mp325:10
02.mp320:50
03.mp314:00

Для продолжения необходимо купить аудиокнигу

Купить и скачать

Полная версия

Новой стране нужен был не только «новый человек», но и новая система питания, чтобы женщины смогли «освободиться от домашнего рабства» и работать наравне с мужчинами. Из этой лекции вы узнаете о первых фабриках-кухнях, доставке готовой еды и попытке внедрить гамбургеры в повседневность 30-х годов.

Общественное питание: фабрика-кухня, городские традиции и советские инновации

Cерия «История еды и напитков в СССР»