bannerbanner
logo
Войти
добавлено
Скачать книгу Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПОТекст
Добавить В библиотеку
Добавить отзывДобавить цитату

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-507-51825-8
Бесплатный фрагмент: pdf

Полная версия

  • О книге

Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии «Повар, кондитер». Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной работы студентов, а также контрольные средства для проведения самооценки. В издании предлагаются различные виды самостоятельной работы, направленные на активизацию учебно познавательной деятельности. Основу практикума составляют лабораторные работы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Издание предназначено студентам профессиональных образовательных организаций, осваивающих профессии СПО, а также работникам индустрии питания, обучающимся по дополнительным профессиональным программам профессии «Повар». Может быть полезен педагогическим работникам, осуществляющим учебный процесс по данной дисциплине.

Отзывы о книге «Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО»

Популярные книги
bannerbanner