Поиск:
Войти
Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для СПО
Жанр: производство мяса пищевое производство эксплуатация оборудования профессиональные компетенции технологическое оборудование учебники и пособия для ссузов среднее профессиональное образование пищевая промышленность
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2023
Полная версия
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.
Читать онлайн «Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для СПО»
Отзывы о книге «Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для СПО»
Другие книги автора:
Популярные книги