"Сказки Левиты Мадре" Дрожжик и волшебное тесто

"Дрожжик и волшебное тесто" — добрая познавательная сказка из серии "Сказки Левиты Мадре", посвящённой удивительному миру живых микробов, ферментации и тайнам продуктов, которые человек создаёт вместе с природой. Однажды герои книги знакомятся с Дрожжиком — маленьким жителем невидимого микромира. Вместе с ним они узнают, как работают дрожжи, зачем тесту нужны тепло и время и почему ферментация считается одним из самых удивительных природных процессов. Почему тесто становится пышным? Кто наполняет его пузырьками воздуха и создаёт аромат свежего хлеба, который люди любят уже тысячи лет? Ответы на эти вопросы превращаются в настоящее исследование мира ферментации. Впереди героев ждут новые путешествия в удивительные микромиры других живых продуктов серии "Сказки Левиты Мадре".