bannerbanner
logo
Войти
добавлено
Скачать книгу Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делитьсяТекст
Добавить В библиотеку
Добавить отзывДобавить цитату

Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться

Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-04-159703-0
Бесплатный фрагмент: pdf

Полная версия

Профессионалы редко позволяют заглянуть на свою кухню. Но в случае с шеф-поваром Кристиной Черняховской это, к счастью, не так. Она делится любимыми и проверенными авторскими рецептами и предлагает пошаговые инструкции по приготовлению, доступные даже новичкам кулинарии. Каждый ее рецепт – часть большого пути в мире еды. Это не искусственная проработка, не «фотоеда», а плод настоящей ежедневной готовки для себя, семьи, друзей и гостей. Это еда «здесь и сейчас», поле экспериментов для творческих людей, где можно что-то видоизменять и радоваться удачам. «Открытая кухня» – книга, в которой продолжается тема сезонности, простоты, доступности продуктов, свежести исполнения. Как и в жизни, трапеза здесь делится на три важные части – утро, день и вечер. Кристина предлагает нетривиальные завтраки (жареный лист романо с артишоками, тахини и яйцом, сливочная буратта с карамелизированной свеклой, пирог с черемшой и молодым сыром), сытные обеды (тосканский суп «Риболита», чечевица с горгонзолой, вялеными томатами и красным луком, щучьи котлеты с сальсой из песто и халапеньо), изысканные ужины (куриный крамбл, утиная ножка с капустой, лазанья с лососем и брокколи). А еще есть целый раздел для любителей вкусно и полезно поесть на ночь – фруктовый кобблер, грушевый крамбл, аффогато с вишней. И это еще далеко не все, что ждет вас под этой обложкой.

Читать онлайн «Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться»

Отзывы о книге «Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться»

Популярные книги
bannerbanner