Поиск:
Войти
Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2021
ISBN: 9785005348395
Полная версия
В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.
- О книге
- Читать
Читать онлайн «Методика проведения контрольных проработок для новых блюд»
Отзывы о книге «Методика проведения контрольных проработок для новых блюд»
Другие книги автора:
Популярные книги
