Поиск:
Войти
Полная версия
В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, широко применяемых профессионалами и домохозяйками. Читателям будет полезно узнать о способах предварительной обработки и применения пряно-ароматических веществ, рецепты пряных смесей, заготовка и использование которых обеспечит высокие вкусовые качества блюд и сократит время приготовления пищи.
Cерия «Кулинария»
Все книги серии
- О книге
- Читать
Читать онлайн «Пряности, приправы»
Отзывы о книге «Пряности, приправы»
Другие книги автора:
Популярные книги
