Рецепты грузинской кухни. От хачапури до чурчхелы

«Рецепты грузинской кухни: от хачапури до чурчхелы» – это кулинарный путеводитель по аутентичной грузинской кухне. В книге собраны рецепты из разных уголков Грузии: от парадных блюд до простой домашней еды. Вы познакомитесь с кулинарными традициями разных регионов – от имеретинских хачапури и мегрельской аджики до сванской пряной соли и кахетинского шашлык. Отдельный раздел посвящён супру – традиционному грузинскому застолью: в нём – правила сервировки и подбор блюд для праздников. За каждым рецептом – кусочек грузинской истории и гостеприимства. Гаумарджос!