Поиск:
Войти
Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-8114-3051-2
Полная версия
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и инженеров-технологов пищевых производств.
- О книге
Отзывы о книге «Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум»
Другие книги автора:
Популярные книги
