«РУССКИЙ СЛЕД» В САЛАТЕ «ОЛИВЬЕ»

Андрей Татьянчиков

Жанр: Кулинария Популярно об истории

Язык: Русский

Тип: Аудио

Чтец: Андрей Татьянчиков

Год издания: 2026

Бесплатный фрагмент: mp3

Слушать онлайн бесплатно:

Sample.mp3

01.mp325:10
02.mp320:50
03.mp314:00

Для продолжения необходимо купить аудиокнигу

Купить и скачать

Полная версия

История гастрономии, часть вторая. В этом выпуске речь пойдет о «самом новогоднем блюде» , о салате Оливье. Как появилось это блюдо? Почему оно получило именно такое название? Как эволюционировал рецепт и способ приготовления. Спикер: Андрей Валентинович Татьянчиков, кандидат исторических наук, автор книги «„Всемирная гастрономическая энциклопедия“».

«РУССКИЙ СЛЕД» В САЛАТЕ «ОЛИВЬЕ»