Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров и еПриложение: Тесты. (СПО). Учебное пособие.

Даны теоретические знания по проведению экспертизы в практической работе товароведа-эксперта. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов СПО, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".