Тара и упаковка молочных продуктов

А. В. Мамаев

Жанр: Учебная и научная литература Учебники и пособия для вузов Знания и навыки

Язык: Русский

Тип: Текст

Год издания: 2021

Полная версия

Представлены лабораторные работы по дисциплине тара и упаковка пищевых продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и направлению подготовки бакалавров «Продукты питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктови специалистов.