Поиск:
Войти
ПодкастСвет в конце тарелки
Язык: Русский
Возрастное ограничение: 12
Доступно: 50 подкастов
Последнее обновление:
Добавлен:
Старое название подкаста – "Съедобное-несъедобное".
Разбор популярных мифов о питании: доступные научные данные простым языком. Подкаст, где мы анализируем науку и глупости, отделяем факты о еде от пищевой фантастики.
Подписывайтесь на telegram-канал: https://t.me/ caloriemania
- Список выпусков
- 50. Мифы о вреде сульфитов в вине6 мин. 47 cек.Во многие белые и красные вина производители добавляют консервант – диоксид серы (SO2), его еще называют - сульфит. Бытует мнение, что это довольно опасный ингредиент от которого может заболеть голова… Далее
- 49. Клетчатка сделает тебя стройнее!7 мин. 00 cек.Что такое клетчатка? Какие виды пищевых волокон нужны для поддержания здоровья? В 14 эпизоде вы найдете 4 причины включить клетчатку в свой повседневный рацион. Ссылка на статью о клетчатке - calorie… Далее
- 48. Детокс, БАДы, очищение от токсинов и паразитов: разговор с неврологом о доказательной медицине.25 мин. 7 cек.Сайт гостьи эфира, врача невролога Вероники Филонской taplink.cc/dr_filonskayaПро коллаген - caloriemania.mave.digital/ep-28 Вся правда об анемии - caloriemania.mave.digital/ep-33 О БАД - caloriemania… Далее
- 47. Что надо знать о кето-диете5 мин. 32 cек.На сегодняшний день, "кето" – это одна из самых быстрорастущих тенденций в области диет и похудения, которую рекламируют блогеры в социальных сетях, а также знаменитости, личные тренеры и другие люди … Далее
- 46. Вегетарианство. Есть ли жизнь без мяса?24 мин. 48 cек.В эпизоде мы обсудили вопросы о том, какие бывают вегетарианцы, вреден такой тип питания или полезен? Обязательно дослушайте выпуск до конца! Тайм-коды: 02:03 – виды вегетарианства 05:00 – вред веге… Далее
- 45. Железный аргумент. Вся правда об анемии42 мин. 53 cек.Зачем нам железо? Какие бывают симптомы анемии? Что такое ферритин? Кто в группе риска по возникновению анемии? - эти и другие вопросы, мы обсудили вместе с врачом гематологом Анастасией Арсенёвой. Об… Далее
- 44. Инсулин и мифы вокруг него9 мин. 20 cек.Углеводофобия и инсулиноненавистничество заполонили социальные сети и паблики инстаграмных лидеров мнений. Кто-то утверждает, что вся беда в наборе веса кроется за гормоном инсулином. Другие говорят, … Далее
- 43. ПП или РПП7 мин. 40 cек.Нарушенное отношение к весу, форме тела и питанию играет ключевую роль в возникновении и сохранении расстройств пищевого поведения. Ужасающая статистика по всему миру говорит о том, что с каждым годом… Далее
- 42. Мифы и факты о закислении и о щелочной диете7 мин. 59 cек.Некоторые люди утверждают, что щелочная диета укрепляет кости и может бороться с онкологическими заболеваниями. Правда ли это и есть ли у ощелачивания реальный смысл? Дослушивайте выпуск до конца и вы… Далее
- 41. Лучшая диета в мире16 мин. 23 cек.Средиземноморская диета – тип питания №1 в МИРЕ. Средиземноморская диета – не диета в привычном понимании, скорее это определенная система питания, которой человек может придерживаться всю жизнь.В нов… Далее
- 40. Пиво после тренировки. За и против9 мин. 51 cек.Пиво – это изотоник? А помогают ли вообще изотоники обычным людям? Как алкоголь влияет на мышцы? Какой гликемический индекс у пива? Дослушивайте выпуск и вы узнаете ответы на ответы на эти и другие со… Далее
- 39. Сахарозаменители – страшная химия? Говорим с пищевым технологом Ольгой Косниковой45 мин. 48 cек.В эпизоде мы обсудили вопросы о безопасности подсластителей: поговорили о их пользе и потенциальном вреде, разобрали состав популярных «пп-десертов». И конечно, посчитали безопасную дозу «страшного» а… Далее
- 38. Оземпик – сделка с дьяволом7 мин. 59 cек.Уколы для диабетиков, на которых худеют аж до -9кг в месяц – новый бич нашего времени. В одном только тик-ток 60 млн хэштегов с названием препарата, который стал новой суперзвездой эпохи. О том, прид… Далее
- 37. Подсластители – это вред! Или нет?7 мин. 2 cек.Существует мнение, якобы потребление подсластителей может увеличить риск диабета и ожирения. Еще одна гипотеза говорит нам: искусственные подсластители способствуют росту кишечных бактерий, связанных … Далее
- 36. Низкоуглеводная диета7 мин. 13 cек.Правда ли что низкоуглеводная диета ускоряет метаболизм? Как понять подходит ли вам низкоуглеводная диета? Что такое углеводно-инсулиновая гипотеза? В 24 эпизоде есть ответы на все эти вопросы. Подро… Далее
- 35. Так ли страшен глютен: мифы и правда6 мин. 12 cек.Что такое глютен? Где он содержится? Непереносимость глютена и прочий вред. Зачем нужны продукты без глютена? – ответы на все эти вопросы есть в 13 выпуске подкаста Съедобное-Несъедобное. Ссылка на ст… Далее
- 34. Они живут внутри нас!7 мин. 36 cек.Микробиом человека. Когда говорят о микробиоме, в первую очередь имеют в виду обитателей желудочно-кишечного тракта, составляющих 90 процентов наших микроорганизмов. Как микробиом влияет на человеческ… Далее
- 33. Почему нельзя делать детокс на соках? Опасное очищение организма10 мин. 23 cек.В новом выпуске рассмотрим опасный детокс на соках.Детокс на соках – это популярная практика, направленная на очистку организма и улучшение здоровья. Но многие забывают о рисках, которые она может пре… Далее
- 32. Как правильно худеть на грудном вскармливании? Питание кормящей мамы16 мин. 17 cек.В новом выпуске рассказываем о том, как правильно следить за питанием в период грудного вскармливания. Это важно не только для вашего здоровья, но и для здоровья вашего малыша. Мы покажем, как состави… Далее
- 31. Коллаген спасет нас от старости?7 мин. 31 cек.«Омолаживающие» кремы для кожи с коллагеном продаются десятилетиями. Но в последнее время начали выпускать такие пилюли, гели и порошки для приема внутрь. Хоть эти БАДы не дешевые, реклама заявляет, ч… Далее
- 30. Интервальное голодание9 мин. 47 cек.В новом выпуске мы разбираемся с интервальным голоданием – его влиянием на организм. Популярное средство для похудения, но оно имеет негативные последствия. Рассмотрим его разновидности и то, как оно … Далее
- 29. ВОЗ против искусственных сахарозаменителей8 мин. 26 cек.В мае 2023 года ВОЗ опубликовала обновленные рекомендации по применению искусственных заменителей сахара. СМИ распространили эту новость, используя формулировку: «искусственные подсластители, по мне… Далее
- 28. Почему не надо пить 2 литра воды?30 мин. 59 cек.Зачем пить воду? Можно ли заменить воду на соки или чай? Зачем запивать еду? Можно ли спровоцировать отек мозга, выпив 8 стаканов жидкости? – все эти вопросы мы разобрали вместе с консультантом по пит… Далее
- 27. Главная опасность пальмового масла6 мин. 49 cек.Большинство из нас слышали, что пальмовое масло вредно для здоровья. А какова связь между пальмовым маслом и трансжирами? Стоит ли опасаться продуктов с добавленным пальмовым маслом? - узнаём в этом в… Далее
- 26. Сравниваем методы похудения: детокс, липолитики, массаж, лазерный липолиз, коктейли для похудения42 мин. 38 cек."Как похудеть?" — более 500 тыс. человек ежемесячно ищут ответ на этот вопрос в поисковике Google. В новом выпуске подкаста мы сравнили самые популярные методы похудения без диет: детокс, липолитики,… Далее
- 25. Сахар убивает? Можно ли есть сладкое каждый день?16 мин. 4 cек.Тема эпизода – сахар. Так ли он вреден? Стоит ли от него отказываться?Принято считать, что потребление сахара тесно связано с набором веса, развитием диабета и кариеса, но правда ли это?Обязательно до… Далее
- 24. Как появляются мифы о еде5 мин. 10 cек.С темой питания связана масса мифов. Откуда они берутся и стоит ли доверять громким заявлениям? В первом выпуске мы расскажем о классификации происхождения предрассудков связанных с едой, разберем пр… Далее
- 23. Что съесть, чтобы снять стресс21 мин. 20 cек.Почему крутит живот когда нервничаешь? Какая еда помогает бороться со стрессом? Сколько кофе и алкоголя можно пить, когда есть чувство тревоги? Эти и другие вопросы обсудили с врачом-терпевтом и гастр… Далее
- 22. Мифы о молоке7 мин. 23 cек.Какой баланс между пользой и риском при употреблении молочной продукции? Она скорее полезна или вредит? Стоит ли ее употреблять вообще? Ответы на эти вопросы есть в 5 выпуске подкаста "Съедобное-Несъе… Далее
- 21. Ошибки питания спортсменов и физкультурников. Разговор со спортивным биологом.23 мин. 00 cек.Гостя эфира - Ирина Леонидовна Рыбина. Доктор биологических наук, спортивный биолог, начальник научно-методического отдела Белорусской федерации биатлона.Ссылка на социальную сеть Ирины - instagram.co… Далее
- 20. Фудшеринг: зачем отдавать еду даром29 мин. 32 cек.1/3 всей еды в мире оказывается на свалке, а вместе с ней – затраченные на производство продуктов вода, земля, энергия и человеческий труд. В России ежегодно выбрасывают более 17 млн тонн продовольств… Далее
- 19. Кому нужны БАДы?9 мин. 59 cек.Биологически активные добавки (БАД) — это не лекарственные препараты, которые принято потреблять вместе с пищей. Кому они нужны? Могут ли БАДы серьезно навредить здоровью? Вся правда о БАД есть в этом… Далее
- 18. Правильное питание в фитнесе. Разговор с врачем и тренером.18 мин. 58 cек.Тайм-коды:01:00 Сколько надо тренироваться обычному человеку? 5:41 Что есть до и после тренировки?9:15 Перекус перед тренировкой.10:00 Тренировки натощак помогают похудеть?12:00 Нужно ли употреблять к… Далее
- 17. БАД и правильное питание для спортсмена-любителя – что реально работает49 мин. 42 cек.Мы поговорили о правилах питания в спорте и в фитнесе, обсудили самые популярные добавки, которые помогут бежать быстрее и чувствовать себя лучше. Мы развеяли мифы о БАД и дали практические советы, ко… Далее
- 16. Клетчатка – пищевые волокна для здоровья6 мин. 14 cек.Существует два основных типа пищевых волокон: растворимые и нерастворимые. Каждая из этих видов клетчатки, играет уникальную роль в укреплении здоровья и предотвращении неинфекционных болезней. В 17 в… Далее
- 15. Правда и ложь интервального голодания7 мин. 37 cек.Интервальное голодание - одна из самых популярных диетических тенденций последних лет. Сторонники этого подхода говорят, что он помогает похудеть, оздоравливает весь организм и замедляет старение. Так… Далее
- 14. Зависимость. Как распознать и как бороться? Разговор с аддиктологом27 мин. 6 cек.Адди́кция (англ. addiction — зависимость, пагубная привычка, привыкание), в широком смысле, — ощущаемая человеком навязчивая потребность в определённой деятельности. В этом выпуске мы поговорили о зав… Далее
- 13. Климатическая диета: как есть с пользой для здоровья планеты52 мин. 37 cек.То, что мы едим, влияет на то, как изменяется климат. Производство, перевозка и утилизация еды вызывают глобальное потепление и вредят окружающей среде. В эпизоде мы обсудили, что нужно делать, чтобы… Далее
- 12. Магия овощей и фруктов19 мин. 25 cек.Полезны ли "пластиковые" овощи из супермаркета? Можно ли заменить свежие овощи и фрукты консервированными и замороженными вариантами? В чём "магия" овощей фруктов и можно ли съесть "радугу"– все эти в… Далее
- 11. Где найти правду о еде?4 мин. 54 cек.Где брать достоверную информацию о питании, что такое пирамида доказательной медицины, каким источникам стоит доверять, а какие лучше не брать во внимание? - В выпуске мы ответим на все эти вопросы. П… Далее
- 10. Рацион кормящей мамы: что, когда и сколько есть в период ГВ40 мин. 19 cек.Особенности питания при грудном вскармливании. Вокруг этой темы много мифов, предрассудков. Чтобы разобраться в насущных вопросах, мы побеседовали с Василисой Лютой – нутрициологом для мам и специалис… Далее
- 9. Протеин - это "химия"?23 мин. 27 cек.Протеиновые добавки — наиболее популярный вид спортивного питания. Но несмотря на его популярность, в сети хранится много мифов. Самые распространенные заблуждения: -протеин бывает для женщин и мужчи… Далее
- 8. Питание от мигрени22 мин. 26 cек.Головная боль и мигрень – причина №1 большинства выписываемых листов нетрудоспособности. Мигренью страдает около 20% населения Земли, но как с ней бороться представляют лишь единицы. В подкасте мы пог… Далее
- 7. Вред и польза кокосового масла6 мин. 34 cек.В СМИ то и дело говорят о пользе кокосового масла. По мнению сторонников этого продукта, оно якобы может предотвратить сердечные заболевания, сбалансировать гормоны, настроить иммунную систему, ускори… Далее
- 6. Как ускорить метаболизм?7 мин. 16 cек.Каков ваш метаболизм и для чего он нужен? Можно ли контролировать обмен веществ? Какие факторы влияют на скорость обменных процессов в организме? - ответы на все эти вопросы есть в 19 выпуске. Ссылка… Далее
- 5. Рыбный день или что нужно знать об Омега-327 мин. 48 cек.Зачем есть рыбу? В чем польза Омега-3? Почему рыбный день - это хорошая затея? Можно ли заменить рыбу на морепродукты? Льняное масло спасет нас от болезней сердца? Вредно ли есть тунца? - эти и другие… Далее
- 4. Можно ли вспотеть до смерти?7 мин. 16 cек.Что такое электролиты? Зачем нам соль? Нужно ли вам пить изотоники? И можно ли вспотеть до смерти? Дослушивайте выпуск до конца и вы обязательно узнаете ответы на эти и другие вопросы. Ссылка на стать… Далее
- 3. Коллаген для молодости кожи и здоровья суставов12 мин. 47 cек.В выпуске рассматривается мнение о коллагене как "спутнике вечной молодости" и необходимости его приема в виде добавок. После 30 лет естественное производство коллагена снижается, что может приводить … Далее
- 2. О смене названия и планах развития подкаста2 мин. 26 cек.
- 1. Трейлер0 мин. 43 cек.Съедобное-несъедобное - подкаст, где мы отделяем факты о еде от пищевой фантастики. Научные данные о питании простым языком. __ Подписывайтесь в инстаграм instagram.com/caloriemania Заходите на сайт c… Далее
