Войти
- Главная
- 📚учебная литература
- Анатолий Алексеевич Курочкин
- Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
добавлено
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2017
Бесплатный фрагмент: pdf
Полная версия
- О книге
- Читать
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки растительного сырья. Книга дополнена тестовыми заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебника.
Читать онлайн «Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО»
Другие книги автора:
Популярные книги
- Главная
- 📚учебная литература
- Анатолий Алексеевич Курочкин
- Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО