Поиск:
Войти
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Язык: Русский
Тип: Аудио
Год издания: 2021
Бесплатный фрагмент: mp3
Слушать онлайн бесплатно:
Полная версия
- О книге
- Отзывы 0
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому слушателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.
Отзывы о книге «Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов»
Другие книги автора:
Популярные книги