Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада

Клара Падовани

Жанр: Кулинария Зарубежная прикладная литература Сладости Десерты Оригинальные рецепты Шоколад

Язык: Русский

Тип: Аудио

Чтец: Марина Гладкая

Перевод: Ольга Семеновна Ивенская

Год издания: 2019

Бесплатный фрагмент: mp3

Слушать онлайн бесплатно:

Sample.mp3

01.mp325:10
02.mp320:50
03.mp314:00

Для продолжения необходимо купить аудиокнигу

Купить и скачать

Полная версия

Cерия «Кулинария. Вилки против ножей»

Миф о плохой еде, который будет развенчан!

Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста

Все книги серии

О книге

Шоколад – это целая культура со своей историей. Эта книга от «шоколадной пары» итальянского кулинарного искусства расскажет вам всё, что должен знать истинный ценитель этого замечательного продукта: разновидности какао, его выращивание и обработка, возникновение шоколада, секреты его изготовления и многое другое.