Поиск:
Войти
Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов
Жанр: учебники и пособия для вузов пищевая промышленность производство мяса книги для студентов и аспирантов производство пищевых продуктов
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2016
Полная версия
Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
Читать онлайн «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов»
Отзывы о книге «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов»
Другие книги автора:
Популярные книги
