Войти

Пищевое производство

В данном учебном пособие рассматриваются основные принципы вентиляции и кондиционирования, а также к...
В данном учебном пособие рассматриваются основные принципы вентиляции и кондиционирования, а также к...
Отзывы (0) Просмотров: 3
В курсе изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требов...
В курсе изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требов...
Отзывы (0) Просмотров: 6
В книге представлены исследования и разработки по актуальной проблеме получения кормового белка для ...
В книге представлены исследования и разработки по актуальной проблеме получения кормового белка для ...
Отзывы (0) Просмотров: 9
Добавлено 20.03.2023 18:32
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В книге описаны короткие и простые рецепты русской кухни, что можно съесть, если очень хочется чего-...
В книге описаны короткие и простые рецепты русской кухни, что можно съесть, если очень хочется чего-...
В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана ...
В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана ...
Отзывы (0) Просмотров: 9
Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению «Продукты питания...
Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению «Продукты питания...
Отзывы (0) Просмотров: 36
В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных тип...
В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных тип...
Отзывы (0) Просмотров: 30
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях послепечатного процесса, о ...
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях послепечатного процесса, о ...
Отзывы (0) Просмотров: 68
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, ...
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, ...
Отзывы (0) Просмотров: 40
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, ...
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, ...
Отзывы (0) Просмотров: 35
Добавлено 15.04.2022 18:55
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Сколько пивоварен было в Москве в XVIII-ом или XIX-ом веке? Сколько их осталось после Революции, во ...
Сколько пивоварен было в Москве в XVIII-ом или XIX-ом веке? Сколько их осталось после Революции, во ...
Отзывы (0) Просмотров: 49
Добавлено 15.04.2022 18:55
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В начале XX века, в Московской губернии не было ни одного пивоваренного производства, во времена ССС...
В начале XX века, в Московской губернии не было ни одного пивоваренного производства, во времена ССС...
Отзывы (0) Просмотров: 47
Приведены результаты исследований и конструкторских разработок по процессам сушки влагосодержащих ма...
Приведены результаты исследований и конструкторских разработок по процессам сушки влагосодержащих ма...
Отзывы (0) Просмотров: 52
Рассматриваются основные вопросы, связанные с проектированием и контролем полиграфической продукции:...
Рассматриваются основные вопросы, связанные с проектированием и контролем полиграфической продукции:...
Отзывы (0) Просмотров: 69
В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки...
В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки...
Отзывы (0) Просмотров: 106
В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана ...
В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана ...
Отзывы (0) Просмотров: 51
В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производств...
В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производств...
Отзывы (0) Просмотров: 42
Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматривают...
Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматривают...
Отзывы (0) Просмотров: 17
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической по...
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической по...
Отзывы (0) Просмотров: 63
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической по...
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической по...
Отзывы (0) Просмотров: 90
В курсе изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании предприятий консер...
В курсе изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании предприятий консер...
Отзывы (0) Просмотров: 97
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного...
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного...
Отзывы (0) Просмотров: 81
В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих ...
В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих ...
Отзывы (0) Просмотров: 93
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены...
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены...
Отзывы (0) Просмотров: 122
Вы — модельер-конструктор, можете построить любое изделие из ткани. Но будучи специалистом знаете, ч...
Вы — модельер-конструктор, можете построить любое изделие из ткани. Но будучи специалистом знаете, ч...
Отзывы (0) Просмотров: 86
Учебник включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из разл...
Учебник включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из разл...
Отзывы (0) Просмотров: 115
В пособии рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питан...
В пособии рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питан...
Отзывы (0) Просмотров: 90
В учебном пособии приводятся схемы построения различных моделей печатных машин, их технические харак...
В учебном пособии приводятся схемы построения различных моделей печатных машин, их технические харак...
Отзывы (0) Просмотров: 62
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, ...
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, ...
Отзывы (0) Просмотров: 64
В предлагаемом учебном пособии рассмотрены основные понятия и терминология в области технологии лаки...
В предлагаемом учебном пособии рассмотрены основные понятия и терминология в области технологии лаки...
Отзывы (0) Просмотров: 79
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов,...
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов,...
Отзывы (0) Просмотров: 86
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов,...
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов,...
Отзывы (0) Просмотров: 93
В предлагаемом учебном пособии антропоэкосистемы проанализированы с точки зрения обмена веществом и ...
В предлагаемом учебном пособии антропоэкосистемы проанализированы с точки зрения обмена веществом и ...
Отзывы (0) Просмотров: 106
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены...
В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены...
Отзывы (0) Просмотров: 102
Приведена систематика швейных изделий и материалов. Дана характеристика ассортимента и свойств основ...
Приведена систематика швейных изделий и материалов. Дана характеристика ассортимента и свойств основ...
Отзывы (0) Просмотров: 74
В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и ...
В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и ...
Отзывы (0) Просмотров: 125
Приведена систематика швейных изделий и материалов. Дана характеристика ассортимента и свойств основ...
Приведена систематика швейных изделий и материалов. Дана характеристика ассортимента и свойств основ...
Отзывы (0) Просмотров: 86
В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассма...
В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассма...
Отзывы (0) Просмотров: 100
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образоват...
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образоват...
Отзывы (0) Просмотров: 80
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с...
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с...
Отзывы (0) Просмотров: 85