Войти
Пищевое производство
Добавлено 17.03.2017 14:00
Год выхода: 2016
Язык: Русский
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно предс...
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно предс...
Добавлено 17.03.2017 14:01
Год выхода: 2016
Язык: Русский
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно предс...
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно предс...
Добавлено 17.03.2017 20:05
Год выхода: 2016
Язык: Русский
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированны...
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированны...
Добавлено 17.03.2017 20:08
Год выхода: 2016
Язык: Русский
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к пр...
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к пр...
Добавлено 17.03.2017 20:08
Год выхода: 2016
Язык: Русский
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к пр...
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к пр...
Добавлено 17.03.2017 20:09
Год выхода: 2016
Язык: Русский
В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных продуктов питания, описаны ф...
В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных продуктов питания, описаны ф...
Добавлено 03.05.2017 00:09
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого пре...
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого пре...
Добавлено 03.05.2017 00:09
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологи...
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологи...
Добавлено 04.05.2017 00:59
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологи...
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологи...
Добавлено 04.05.2017 00:59
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содер...
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содер...
Добавлено 01.06.2017 18:48
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стра...
В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стра...
Добавлено 26.09.2017 17:48
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены принципы подбора сырья, особенности формирования химической и механиче...
В учебном пособии рассмотрены принципы подбора сырья, особенности формирования химической и механиче...
Добавлено 02.12.2017 13:06
Год выхода: 2017
Язык: Русский
Материалы учебного пособия подобраны в соответствии с действующей программой дисциплины «Химия и тех...
Материалы учебного пособия подобраны в соответствии с действующей программой дисциплины «Химия и тех...
Добавлено 02.12.2017 23:12
Год выхода: 2017
Язык: Русский
Автор книги раскрывает основы современной технологии управления маркетингом, излагает методологию ма...
Автор книги раскрывает основы современной технологии управления маркетингом, излагает методологию ма...
Добавлено 13.04.2018 06:07
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и перера...
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и перера...
Добавлено 29.04.2018 11:50
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляе...
Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляе...
Добавлено 29.04.2018 11:50
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляю...
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляю...
Добавлено 29.04.2018 11:50
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляе...
Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляе...
Добавлено 03.08.2018 03:05
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, ...
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, ...
Добавлено 03.08.2018 03:06
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Добавлено 03.08.2018 03:06
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, ...
Создание и внедрение новых ассортиментных и конструкторско-технологических решений меховых изделий, ...
Добавлено 03.08.2018 03:06
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Добавлено 03.08.2018 03:06
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ...
Добавлено 03.12.2019 12:46
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению «Про...
Практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению «Про...
Добавлено 05.03.2020 09:00
Год выхода: 2020
Язык: Русский
В учебнике изложены основные сведения о технологических процессах производства печатной продукции. П...
В учебнике изложены основные сведения о технологических процессах производства печатной продукции. П...
Добавлено 05.03.2020 09:00
Год выхода: 2020
Язык: Русский
В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. При...
В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. При...
Добавлено 05.03.2020 09:01
Год выхода: 2020
Язык: Русский
В учебнике рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологи...
В учебнике рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологи...
Добавлено 05.03.2020 10:04
Год выхода: 2020
Язык: Русский
В учебном пособии приводятся схемы построения различных моделей печатных машин, их технические харак...
В учебном пособии приводятся схемы построения различных моделей печатных машин, их технические харак...
Добавлено 05.03.2020 10:04
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, будущие специальности которых связаны с во...
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, будущие специальности которых связаны с во...
Добавлено 05.03.2020 11:02
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Курс «Техническое обслуживание печатных машин» является специальной дисциплиной и базируется на самы...
Курс «Техническое обслуживание печатных машин» является специальной дисциплиной и базируется на самы...
Добавлено 02.06.2020 00:07
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растите...
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растите...
Добавлено 02.06.2020 00:07
Год выхода: 2020
Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены конструкции и технологические процессы изготовления эксклюзивных, пода...
В учебном пособии рассмотрены конструкции и технологические процессы изготовления эксклюзивных, пода...
Добавлено 03.07.2020 07:16
Год выхода: 2017
Язык: Русский
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. ...
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. ...
Добавлено 03.07.2020 07:20
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за р...
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за р...
Добавлено 03.07.2020 07:20
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за р...
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за р...
Добавлено 03.07.2020 07:55
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с...
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с...
Добавлено 03.07.2020 08:26
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных ...
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных ...
Добавлено 03.07.2020 08:40
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработк...
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработк...
Добавлено 03.07.2020 09:03
Год выхода: 2018
Язык: Русский
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не те...
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не те...
Добавлено 03.07.2020 09:18
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с...
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с...
Популярные книги
