Поиск:
Войти
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Жанр: клиентский сервис
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2023
Полная версия
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".
Читать онлайн «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.»
Отзывы о книге «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.»
Другие книги автора:
Популярные книги