Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии

Автор: Элеанор Форд

Жанр: Дом. Семья. Хобби

Язык: Русский

Тип: Текст

Год издания: 2021 год

Отрывок: скачать бесплатно в pdf

Функции для работы с книгой

О книге

Аннотация:

Индонезия – рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие «острова специй», на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй. Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.

Комментарии: 0 | Просмотров: 3

Полная версия:

Читать онлайн «Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии»

Поиск книг

расширенный поиск Свернуть

Новинки

Свернуть